Mennica Polska jest jedynym w Polsce producentem monet obiegowych i kolekcjonerskich emitowanych przez Narodowy Bank Polski. Projektanci oraz mincerze Mennicy Polskiej wykonują także zlecenia dla zagranicznych emitentów oraz firm numizmatycznych. Spółka zajmuje się także biciem medali i odznaczeń. W ostatnich latach Mennica Polska rozbudowała swoją działalność o kolejne usługi. Firma produkuje m.in. dukaty lokalne, dotychczas z jej usług w tym zakresie skorzystało prawie 200 miast i samorządów w całej Polsce. Obecnie zajmuje się także płatnościami elektronicznymi, działalnością deweloperską oraz uczestniczy w obrocie metalami szlachetnymi.
Dyrektor Izby Administracji Skarbowej w Warszawie uchylił w całości decyzję dyrektora Urzędu Kontroli Skarbowej w Warszawie z 16 grudnia 2016 r. oraz określającą stratę spółki z tytułu podatku dochodowego od osób prawnych (CIT-8) za rok 2012 w wysokości prawie 6,6 mln zł.
Mennica Polska otrzymała zamówienie na dostawy monet dla Narodowego Banku Polskiego na 2021 rok o łącznej wartości ponad 82,27 mln zł.