Grupa Tarczyński jest wiodącym producentem wyrobów wędliniarskich w Polsce, oferującym produkty pod markami Tarczyński, Dobrosława oraz Starpeck. Grupa produkuje ok. 500 wyrobów mięsno-wędliniarskich, w tym najbardziej rozpoznawalne to wysokiej jakości Kabanosy Extra oraz inne wędliny przywołujące najlepsze staropolskie tradycje, takie jak Dębowa Tradycja, Wędliny z Kotła czy Tajemnice Kuchni. Strategicznym obszarem działalności Grupy jest segment produktów premium. Grupa Tarczyński posiada trzy zakłady produkcyjne. Zakład zlokalizowany w Ujeźdźcu Małym o wydajności ok. 70 ton na dobę, który jest jednym z najnowocześniejszych zakładów wędliniarskich w Europie, zakład w Sławie o wydajności dobowej ok. 40 ton i zakład w Bielsku-Białej o wydajności dobowej ok. 30 ton.