Piątek, 7.05.10
15.00-19.00 - Specjalne szkolenie sensoryczne dla piwowarów - część zamknięta. Wszystkie szkolenia prowadzi uznany specjalista z zakresu sensoryki - Maciej Chołdrych
Sobota, 8.05.10
9.00-13.00 Szkolenie Przedziwny Świat Piw Belgijskich - część zamknięta, miejsca jeszcze są, zainteresowanych zapraszam
www.centrumpiwowarstwa.pl/skle...14.00-19.00 - VII Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie, wstęp, jak zwykle - wolny
W programie m.in:
- Sklepy Browamator, Centrum Piwowarstwa i Piwodziej ze swoimi stoiskami - będzie można poczynić niektóre zakupy (z tego, co sklepy wezmą na Warsztaty, całego magazynu nie da się, zatem nie należy oczekiwać pełnych ofert). Oczywiście na pewno też będzie można odebrać wcześniej zamówione produkty.
- warzenie piwa na żywo: Centrum Piwowarstwa klasycznie, w garnku, dla początkujących, Browamator - prezentacja kociołka Speidelmeister, czy warzenie piwa bezdotykowe
- konkursy z nagrodami:
*butelkowanie piwa na czas (zamiast śrutowania na czas dla odmiany)
*konkurs wiedzowy dla piwowarów - do wygrania upominki warzelnicze od Centrum Piwowarstwa
*konkurs z zakresu wiedzy o śrutowaniu - do wygrania śrutownik Porkert (ufundowany przez minibrowary.pl)
- Konkurs Piw Domowych - kategorie Pils i Witbier
- prezentacja Brew Tower przez jej projektanta Browarzyciela
- degustacje piw domowych
- pogadanki z interesującymi ludźmi
I Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa,
8.05.10 godz.17.30 - do oporu
9.05.10 godz. 12.00 - do oporu
wstęp wolny:
W plenerze Zamku będzie można napić się z nalewaka piw z następujących browarów (lista może ulec nieznacznym modyfikacjom):
Polskie:
- Amber
- Ciechan
- Fortuna
- Konstancin
- Na Jurze
- Kormoran
Zagramaniczne:
- Cerna Hora
- Erdinger
- Nova Paka
- Rohozec
- Opat
- Svijany
- Rampusak
- Policzka
- Rychnov
- angielskie Bishop's Finger lub Abbot
- Lindemans
- Svyturys
Po za tym sklepy z piwem butelkowym:
wrocławskie: Browarek, Drinkhala, Magnat - piwa bardzo różnej maści, oczywiście same wyśmienite
inne: Smak Piwa - piwa belgijskie
Zaplecze gastronomiczne:
- duży ogródek z typowo piknikowymi/piwnymi daniami, czyli wszelakie mięsiwa z grilla, żurki w chlebie, chleb ze smalcem itp.
- w ciągu piwnym stoiska z wyrobami regionalnymi: chleby, sery, wędliny - wszystko eko i regio
Część artystyczna:
W sobotę po Warsztatach, w trakcie Festiwalu, w amfiteatrze przy Zamku recital rockowy da ekipa z Wrocka.
W niedzielę prawdopodobnie zespół bluesowy - jeszcze nie znam konkretów, oraz raczej tylko muzyka mechaniczna w tle dla podtrzymania miłej atmosfery To się jeszcze może zmienić.
Oprócz tego w niedzielę, 9 maja 2010, godz. 15.00-19.00
Szkolenie: Najciekawsze piwa na świecie (początkujący degustatorzy)
Ogłoszenie wyników Konkursu Piw Domowych, wręczenie nagród.